茶是很多中国人喜欢的饮品，随着季节变化对茶的选择也不断变化。冬天最重要的是保暖防寒，所以喝茶要选择可以生热暖腹，有利于增强抗寒能力的一类。冬天喝茶，红茶是首选！

 

       宜红茶艺师介绍：红茶味甘性温，善蓄阳气，富含蛋白质和糖分，能够起到生热暖腹，增强人体抗寒能力的作用。红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用，使流感病毒失去传染力，对预防感冒有着积极的功效，经常用红茶漱口或者直接饮用可以预防流感。

 

      另外，红茶还可以助消化、去油腻，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可去油腻、开胃口。作为一种发酵茶，红茶对人体肠胃的刺激性比较弱，很适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用，可以说红茶是冬天所有人都适宜的茶饮品。还可以用红茶做粥：

 

       红茶玫瑰粥

　　主料：糯米 粳米

　　辅料：百合 玫瑰花 红茶 冰糖

　　做法：

　　1.将红茶放入茶包中

　　2.锅中加清水，玫瑰花、百合花分别洗净，放入锅内

　　3.放入红茶包

　　4.水开后，煮8分钟，捞出玫瑰花、百合花、红茶包；

　　5.粳米、糯米洗净，浸泡30分钟，倒入锅中

　　6.大火煮开，转小火，煮至黏稠

       7、调入冰糖，煮化即可出锅

 

       宜红茶艺师提示：饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天服用一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。红茶除了单独冲泡外，还可在红茶中加入其他材料：先将红茶熬成浓汁，去渣取汁；牛奶煮沸后，加入茶汁，同时加入适量的盐，调匀即成牛奶红茶，适用于面色不华、气血不足、皮肤干燥者。