茶与健康Tea and Health

饮茶习惯应随着季节而改变

发布人:发布时间:2013-02-25 16:04:32浏览次数:7804次

 

 

      饮茶能养生,对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法,茶叶的因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。专家指出,为了取得更佳的保健效果,人们不同的季节可以饮用不同种类的茶,春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,四季养生茶饮就是从中医的观点分析和理解茶疗与四季养生的关系,更好地运用茶这一古老的养生形式来呵护现代人的健康。

 

  春季饮花茶

       春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。

 

     夏季饮绿茶

  一说到夏季,马上就会让人联想到一个词--炎热。的确,夏季是一年之中气温最高的时期,同时也是阳气旺盛、万物生机活跃的季节。《黄帝内经》中说:"夏三月,此为蕃秀,天地气交,万物华实……",也就是说夏季阳气盛,天地阴阳之气上下交合,自然界到处是茂盛繁荣的景象,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

 

  秋季饮青茶

  秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。

 

  冬季饮红茶

  冬季天寒地冻,一片凋零之色,其实此中也蕴藏着无限的生机。冬季是万物闭藏,处于蓄势待发的阶段,经历了春生、夏长、秋收的消耗,此时的休养生息必不可少。所以,冬季阳气闭藏,阴气旺盛,寒冷就成了其最大的特点。冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝宜红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

  红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。

 

       另外,一般说来,早晨起来喝一杯红茶,可以帮助醒脑和振作精神;上午和下午的工作时间喝一杯茶,可以消除工作的疲劳,提高思维判断能力;宴席过后喝一杯茶,可以促进脂肪消化、解除酒精毒害;边抽烟边饮茶,可以减轻烟油和尼古丁的毒害;有口臭的人与人交谈时,可先喝点茶消除口臭;脑力劳动者,一边创作一边饮茶,可保持头脑清醒、思路敏捷;平常看电视的时候,喝点茶可以帮助恢复视力,还可降低微弱辐射对人体带来的伤害。