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清水悠悠 白茶茶韵

发布人:发布时间:2014-08-14 17:03:10浏览次数:20572次


        水是茶叶之伴侣,是完美的使者。茶叶是天地日月孕育的精灵。只要一遇到清澈、晶莹的泉水,她就演绎出生命的精彩,释放生命的原味。杯中的茶叶在沸腾水恰到好处的冲泡下缓缓舒展,轻扬飘舞,吐露出纯洁芳香的情愫,绽放着最美的娇颜。不同的人在品茗中收获的是不同的心境,不同的人更是有着不同的品茗喜好。现在,我们将白茶的五种不同泡法娓娓道来,一起体会白茶的悠长茶韵。




       1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。


  2、盖碗法:适合二人对饮,取3g宜红白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到宜红白茶的清新口感。


  3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g 宜红白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。


  4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡性,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。


  5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出水,待凉至70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。