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陈安妮:中国红茶应该进入时尚设计年代

发布人:发布时间:2013-07-11 17:18:40浏览次数:11229次

 

 

       [作者简介:陈安妮,香港中国语文学会会员、福建元泰茶叶有限公司董事长、福建终身教育杂志专栏作家、红茶爱好者。]

 

  这次在美国,正如我们一次次地旅游外访,总是不会放过各大中小型商场及街边小铺的茶叶店参观,从中积累当地人不同的文化营销和各种卖茶手段,每一次都能令我们大开眼界,物质和精神双双满载而归。我的另一半恨不得把店里的佳品全都买下来,带回去,和他的员工一起重新体验和学习。在旧金山MACY’S  MALL里,美国的TEAVANA茶店和加拿大的DAVID’S  TEA,还有世界上最大的著名茶叶陶瓷公司WEDGWOOD,仅是他们的橱窗设计,茶叶包装和各色瓷器已经让我们感到望洋兴叹。除此之外,还看到店员们对 自己店铺产品的热忱和激情,我想,应该都是源自于他们对公司产品的热爱和对经营文化的认可吧。

 

  我不会特别崇洋媚外,但外国确实有好多东西可以让我们学习借鉴,否则,我们就只有永远的故步自封。也许老外早就深谙 这个文化营销的智慧:企业向消费者推销的不仅仅是单一的产品,产品在满足消费者物质需求的同时,还要满足消费者精神上的需求和文化上的享受,满足他们高品位的消费。这就必须要求企业转变营销方式,进行文化模式的营销。这当然离不开好的产品。

 

     你看他们的‘麦当劳’,卖的只是汉堡和薯条吗?它卖的是快捷时尚个性化的饮食文化。再看‘可口可乐’,它只是一种普通的饮料产品,但它为什么就能成为百年著名品牌,风靡世界的饮品呢?它卖的不只是能解渴的饮品,更重要的是它让顾客喝到了它的酷劲,让我们感受到更多的阳光,激情和喷发的活力精神。还有,星巴客的咖啡,卖的不只是咖啡文化和氛围,它很知道他们客户群所需要的环境空间,让他们的产品和客户的心理产生了微妙的心灵互动和契合,他们卖的还 有真实的味道,香喷喷的咖啡和美味的糕点。

 

   可以说,二十一世纪的中国也已经由产品进入了全面设计的时代。从第一夫人的服装品牌开始,正式揭开了中国特色的品牌力量:将东方的禅意,中国人的世俗生活和精神用更温和的方式表达出来。当中央在十八大也提出了“调结构,促转型”的口号。我们中国茶企同样正面临着需要转型:如何把茶叶的内涵和时尚 完美结合起来?虽然从偏远的山区茶园里采摘一片片的茶叶开始,到作坊生产加工和包装,中间还要渗入能吸引人的文化精神元素,这条产业链非常漫长,操作起来不是一件容易的事。但是,当国际巨头挟西方统辖全球的审美 壮观和营销经验,冲击着我们中国的大众消费市场的时候,他们的时尚品牌在中国热销的速度一日千里之时,这种审美的文化营销的现象实在要引起我们茶界人士的思考和重视。光阴飞逝,时不待我也。

 

      作为中国本土的茶企业,专营着发源于中国流行于国际的红茶,我们也在努力寻找着更具目标性的设计语言和更好的文化营销模式。我们深信,物质资源总会有枯竭的一天,但唯有文化才能使物质生生不息。文化好比是土壤,产品就是种子,营销仿佛就是在土壤里不停地播种,耕耘和栽培。三者缺一不可。当然文化若是做得再好,没有产品的特色也是白搭,就更谈不上什么成功的营销了。