宜红茶艺师介绍，喝下午茶不但能够给人体及时补充能量，还有助于增强记忆力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的均匀分值高出15%~20%。

　　面对现代社会的高效率,快节奏，上班族的午餐经常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力。喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较平淡，养成较完美的饮食习惯。

　　下午茶由小点和茶组成。宜红茶艺师介绍，英国人一般选用红茶。红茶品性温顺,香味醇厚，有助于强健骨骼，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少患骨质疏松症的危险。

　　其次，喝红茶可以防治流感,心肌梗死,脑中风和皮肤病等。宜红茶艺师介绍，研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用，有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70％的钾溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。天天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69％。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。