国内外红茶、黑茶市场日趋火爆。红茶已经占据世界茶叶消费市场80%以上，是全球茶叶消费的主打产品。需求增加，也刺激国内红茶产量增加。而业内专家指出，在“普洱热”、“铁观音热”推动发酵茶饮用习惯之后，“红茶热”、“黑茶热”正在国内兴起。湖北红茶产业如何找到新的突破口、实现新的跨越，实现从茶叶大省向强省的转变，已经成为摆在全省600万茶人面前的一项全新课题。

 

      湖北“红茶”、“黑茶”品牌家底殷实。在红茶方面，“老祖宗”给湖北留下全国三大红茶品牌之一的“宜红茶”。而羊楼洞“砖茶”（“川”字牌青砖茶），由于体积小、耐保存，适合长途长时间运输，则是百年来中国边销茶的鼻祖。有大力发展红茶、黑茶的富裕资源。湖北茶区纬度偏北，能够提供天然优质、醇厚高香的鲜叶原料。湖北茶园面积、产量均居全国前列，近年来，又注重无公害化生产。湖北茶企业具有高度的质量意识，通过绿色食品认证、有机茶认证的企业，数量分别在全国排第一、第二。

 

     湖北红茶产业开发较早，技术力量雄厚。在全国产茶大省中，湖北茶叶科研优势明显。省农科院果茶所、华中农业大学等，都有专门的茶学科研教学团队，在人才培养，新品种、新工艺研发，新种植、加工技术推广，产品质量安全把控等方面力量雄厚。茶叶机械化的推广，让夏秋茶大规模采集成为可能。湖北省已经在各主要茶区实施标准化茶园建设，普及茶叶收割机等自动设备，大大降低了鲜叶采摘难度。

 

       湖北红茶产业如何找到新的突破口？下一步就要以市场为导向，以科技为支撑，以转变发展方式为主线，稳定茶园面积，推广无性良种，突出多元生产，延伸精深加工，强化规模整合，打响知名品牌，开拓内外市场，加快生产标准化、加工现代化、产品无害化、经营产业化步伐，努力实现茶产业跨越式发展。

 

       湖北红茶产业需要精心谋划全省红茶、黑茶的生产布局。宜红茶以武陵山为主，在宜昌、恩施等优势产区选择一批生产加工示范龙头企业。黑茶也就是青砖茶，以鄂南幕阜山及周边地区为主，在咸宁、黄冈、宜昌等传统黑茶产区选择一批示范企业。分期分批建设全省十大茶叶加工园区和100个标准化茶叶初、精深加工示范厂。构建现代茶叶加工集群，促进茶产业加工提档升级。通过3到5年努力，让湖北的宜红茶、老青茶再次恢复昔日荣耀，并开拓新的市场。把全省四大优势茶区，建设成为国家级的名优绿茶、宜红茶、黑茶、乌龙茶安全优质高效生产示范基地。全省建立10个以上万亩标准化示范园区，5个以上的国家级、省级茶树良种繁育基地，改扩建高效标准茶园100万亩。